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どーもどーも

ウチの野菜を買っていただける人たちの
世界を知らなければ!と
毎月料理の専門誌を買ってるわけです

さまざまな料理の写真を見ていると
よく花が飾られています

ほぼエディブルフラワーと呼ばれる
花たちですね

どーも違和感を感じる・・・
なんて言うんでしょう
なんでオマエここにいるの?って感じ


ウチは
野菜の花を出してる
大根・ルッコラ・キャベツなどなど

世に出てるエディブルフラワーたちと
比べるとかなり控えめな花たちだ

ハデな蘭や薔薇や金魚草たち
どちらがいいのかは使う人にお任せですかね


花を出荷するのは
ひじょーーーに悩ましい

出荷時期を過ぎた作物を残しているのだから
抜いて次の作物植えたほーが
まちがいなく金額になるし
畑が荒れる


ただ他では手に入れるのが難しいであろう
花たちだから
ウチにきてる人たちの売りになるだろうと
続けているし、いくでしょう


後は・・・・・・・・・・・
・・・・・野菜の花がなくなる時期を
どーごまかすか!これが問題です




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